Le Bun est un petit pain rond en pâte levée.
Un Bun est petit, parfois doux. Bien qu'ils viennent dans beaucoup de formes et tailles, ils sont le plus souvent de plus petite taille que la main, avec un sommet arrondi et à fond plat.
Les Buns sont généralement fabriqués à partir de farine, le sucre, le lait, la levure et le beurre. Les variétés communes contiennent de petits fruits ou des noix, sont surmontés d'un glaçage ou de caramel, ou remplis avec de la confiture ou de la crème. Certains types de pains sont remplis de différentes viandes.
«Bun» peut également faire référence à des types particuliers de boulettes remplies, telles que baozi chinois et Lutonian Halapchi. Certains de ces types de boulettes peut être semblable à du pain à texture.